Vakuumcsomagolo hal

Az élelmiszerek vákuumcsomagolása a leghatékonyabb eszköz annak romlásának biztosítására. Mind a termelők, mind a háztartások részesülnek a jelenlegi módszerből. Vákuumcsomagoló eszközök, például vákuumcsomagoló gépek találhatók, amelyek lezárják a hatásokat egy műanyag zacskóban, vagy egy tartályban az utolsó adatokhoz. Ezek a készülékek tömítéseket tesznek a zsák oldalán, ugyanakkor eltávolítják a levegőt a csomag belsejéből.

A csomagolt élelmiszereket, mint például a tejtermékeket, a húst, a kolbászokat, a halakat vagy a kényelmi termékeket gyakran hosszabb ideig lehet tárolni, miközben a normál páratartalmat, a konzisztenciát, az ízeket és az aromát tartják fenn, és közben védve vannak a lakásba való bejutásra a levegő csomagolására, baktériumokra. vagy penész.Az intézkedés formája miatt kétféle csomagológépet lehet megkülönböztetni: kamrai és kamra nélküli (szalag.A kamra csomagológép olyan edény, amelyben a belső tér egy zsákból áll. Ennek teljes előnye, hogy megszervezi a légszívási idő hosszát, amelynek köszönhetően a csomagolási folyamat ismételhetősége, valamint a vákuumszint beállítására van lehetőség, ami jelentős a finom termékek csomagolásakor. Hátránya, hogy a termelés során több lehetőség áll rendelkezésre, olcsó PA / PE zsákok, ami jelentősen csökkenti a költségeket. A kamracsomagoló gépeknek további funkciói lehetnek, például a csomagolás a gázzal. A téren a kamra csomagológépek teljes választéka található, ami a csomagolt termékek számától, karakterétől és méretétől függően jó választás. Ezek elsősorban az élelmiszer-feldolgozásra, a gasztronómiara és a kereskedelemre irányulnak.Zacskók nélküli csomagológépekben a behelyezett termékkel ellátott zacskó kívül van, a kezeléshez pedig a tömítőcsíkon a zsák végét adja meg és a fedéllel préseli. Ilyen csomagolás, zsák vagy fólia esetében, úgynevezett. Knurled, amely a préselt szerkezetnek köszönhetően lehetővé teszi a levegő szívását. A csomagoló prések szokatlan formájú termékeket, például egy nagyon hosszú kolbászt csomagolnak. Az érték sokkal alacsonyabb beszerzési költség, mint a kamracsomagoló gépeknél, és a hátránya az alacsonyabb hatékonyság és a csodálatosabb működési költségek a drágább csomagolás használata révén. Elsősorban kis gasztronómia és háztartások számára készültek.